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想像を超えた さつまいもご飯 I様

<作業時間 5min +炊飯>

配達中の稲造におにぎりをお恵みくださるI様のレシピ 間違いなし!



サムネ撮影の為に再現して作ってみました。んまぁもぉビックリ。炊いてる湯気から想像を超え。優しい甘さと食欲そそる香り🤤。子供にも大人気です✨

 

【材料】

・お米...4合   

・具/調味料

さつまいも(紅はるか)...550g  

醤油 ...大1

白だし ...大3

塩麹 ...大2.5

 

※我が家のスタメンメニューにするべく、覚え方

醤油+塩麹 : 白だし ≒ 1 : 1

 

炊きあがりに、

・ごま塩 少々

 

【作り方】※I様からは材料のみ伺いまして、以下、稲造の推測が含まれてございます。

1.さつまいもを1cm~1.5cm大の角切りにして、水にさらしておく。

2.お米を愛情をこめて研ぎ、いつもの通り炊飯器釜へ

3.調味料を入れ、軽く混ぜる。

 ※塩麹の状態によっては、塊にならないようにご注意

4.工程1のさつまいもの水を切り、お米の上に散らす。

5.炊飯器の蓋を閉め、スイッチON! 美味しくなぁれと言う。

 

\\ 炊飯器が鳴ったらできあがり!//

 

6.炊けたら、(湯気を堪能して) ごま塩をふって召し上がれ。

  

黒ごまがなかったので、ブラックペッパーとお塩をかけて食べて見ました。ご飯には金のもち麦を入れて、水溶性食物繊維量UP。

ため息が出る美味しさ。(´Д`)ハァ…

 

素敵なレシピをありがとうございます!