このたびは、稲造米穀店のショッピングサイトにアクセスしていただき、まことにありがとうございます。

　海外在住の皆様は、仰います。

  　「帰国して食べるごはんは、本当に美味しい。つい食べすぎてしまう」

　日本に戻ると切に感じる、粒がそろった日本米の炊きあがりの美しさ。そして、日本人ゆえに感じる故郷の味。

　だいたい皆さん、食べ過ぎて、ふっくらしてシンガポールに戻ってくるそうです。

　外国生活が長かった私も、帰省するたびにまったく同じことを感じ、同じようにふっくらして、外国へ戻っていきました。

　残念ながら、そんな日本品質のごはんを外国で食べることは、本当に難しいことでした。

　 だからこそ、私は強く思いました。

　帰国した日本で、電子ジャーの蓋を開けたときの、そしてご飯をかみしめたときの表情がゆるむあの世にも美しい瞬間を、できるだけ多くのシンガポールの方々に感じていただこう。

　それが、稲造米穀店創業のきっかけであり、これからも求める続ける価値です。

　「日本のお米って、やっぱり世界一美味しい」

　帰国しなくとも、この赤道直下でそれを感じてほしいのです。

　世界一のお米をシンガポールの皆様にお届けするには、優良米に限定し、温度管理に気をつけ、新鮮な状態で出荷できるよう、出荷直前に精米する以外にありません。　

　日本で食べられるお米は、ほぼすべてが精米から1ヶ月以内、出荷直前まで、各業者の低温倉庫において保管されていたからこそ、美味しいのです。

　つまり、世界一と謳われる日本のお米は、北緯２度においても日本同様に管理される必要があります。

　低温保存も直前精米も、日本ではあたりまえのこと。

　でも、それがされていなかったシンガポールでやるからこそ、それは特別な付加価値になります。

　稲造からの精米日配達のお米を通じて、久しぶりに帰国したときの

　「日本米をかみしめる美しさ」

で、それぞれのご家庭が幸せになるなら、起業して、これほど幸せなことはありません。　

　そして、アジアで頑張る皆様の明日への活力につながるのであれば、日本第3位の米どころ・秋田県人冥利に尽きるというものです。

　皆さまのシンガポール滞在期間中は、ぜひとも稲造ブランドとおつきあいいただけますよう、誠心誠意、努力してまいります。 

　「愛は花、君はその種子」

という歌(原曲：The Rose)があります。

　みなさまの食卓において、お米が美味しければ、おかずまで美味しくなる。食卓が美味しければ、家族が笑顔になる。

　だから美味しいお米は、日本から離れたここだからこそ、幸せの種子になる。

　稲造米穀店は、その種子を運ぶ米屋でありたいと願っています。