Bonjour！稲造です。 お野菜、特に葉物野菜は足が速いですよね。 　冷蔵庫で朽ちる前に、冷蔵庫のお掃除も兼ねてブイヨンキューブを作り置いておくのですが、麹にしてみたところ、美味しいものができ...

＜作業時間 30min＋つけ置き＞ 　私頑張った😌。と口角を上げる時間を持つと、気持ちが前を向いて新しいことにチャレンジできる気がします。 　仕事や育児等で自分の時間がない時も、少しの時間ほっと...

＜作業時間 20min＞ ドンドンドンドンつくねDON！ 居酒屋メニューだからか、なぜかアンパンマンに出てこない　つくね丼 子供も大人も大好きですよね^^   たまねぎ麹で旨味を増し、玉子でふん...

＜作業時間 生姜の量とカットサイズによりますが、１時間位＞ 　冷房にあたりっぱなしで意外と身体が冷えてたりしませんか！？ 　冷えを放っておくと、内蔵の働きや血行が悪くなったり、何となくだるいとか...

＜作業時間 20min＞ むしょーーーーーーに、食べたくなる時ありませんか？　塩味の効いたフライドポテト。 美味しいものは糖と脂肪。まさにこれです。 でも、でも、だって、だってーーー たまには、...

＜作業時間 15min ＋煮込み時間＞ 薬膳では肌や粘膜に潤いを与えてくれる食材として有名　白きくらげ。日本ではなかなか手に入りにくい食材ですよね。シンガポールでプルプルお肌になりましょう！ ま...

＜作業時間 15min ＋数時間の放置＞ 巷で話題のたまねぎ麹。コンソメがもう要らないと言われる位、複雑な旨味が出ると噂の。当然、稲造も漏れなく作りました。   初めて作った時、　え、全然水分...

＜作業時間 15min ＋数時間の放置＞ みなさん、調味料育ててますか？笑 可愛いですよねー笑笑 　冗談はさておき、塩麹、効果・効能などは巷の噂になっているとおりですが、是非ご自宅で育ててみて...