想像を超えた さつまいもご飯 I様
<作業時間 5min +炊飯>
配達中の稲造におにぎりをお恵みくださるI様のレシピ 間違いなし!
サムネ撮影の為に再現して作ってみました。んまぁもぉビックリ。炊いてる湯気から想像を超え。優しい甘さと食欲そそる香り🤤。子供にも大人気です✨
【材料】
・お米...4合
・具/調味料
さつまいも(紅はるか)...550g
醤油 ...大1
白だし ...大3
塩麹 ...大2.5
※我が家のスタメンメニューにするべく、覚え方
醤油+塩麹 : 白だし ≒ 1 : 1
炊きあがりに、
・ごま塩 少々
【作り方】※I様からは材料のみ伺いまして、以下、稲造の推測が含まれてございます。
1.さつまいもを1cm~1.5cm大の角切りにして、水にさらしておく。
2.お米を愛情をこめて研ぎ、いつもの通り炊飯器釜へ
3.調味料を入れ、軽く混ぜる。
※塩麹の状態によっては、塊にならないようにご注意
4.工程1のさつまいもの水を切り、お米の上に散らす。
5.炊飯器の蓋を閉め、スイッチON! 美味しくなぁれと言う。
\\ 炊飯器が鳴ったらできあがり!//
6.炊けたら、(湯気を堪能して) ごま塩をふって召し上がれ。
黒ごまがなかったので、ブラックペッパーとお塩をかけて食べて見ました。ご飯には金のもち麦を入れて、水溶性食物繊維量UP。
ため息が出る美味しさ。(´Д`)ハァ…
素敵なレシピをありがとうございます!