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秋田県基準において、一般栽培米比で有機肥料を8割以上使用、さらに5割以上農薬を減らした特別栽培米です。
すっきりとした舌触り。しっとりとした粘り。あきのこない程よい甘味。弾力のある大きな粒。
毎日のおにぎりやお弁当に、冷めた方が真価を発揮するのが、稲造「赤道こまち」の真骨頂です。
令和4年産
生産地:秋田県角館町
生産者:北浦郷