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北限のコシヒカリ 特別栽培米

販売元: 秋田角館産

$22.80
白米
胚芽精米
玄米
2kg
4kg
5kg
6kg
8kg
10kg

 昭和28年、コシヒカリ誕生当時のオリジナル種(=越南17号)にして、コシヒカリ世界最北限での生産!

 農薬5割以上減&化学肥料8割以上減の特別栽培米(秋田県栽培基準比)。

 このお米は、幼児期にあたる育苗段階から、一般栽培米とは違います。

 病気や気候変動に耐えうるよう、根の張りを盤石なものとするための、野菜のように独立した苗床で行われるエリート育苗。(写真はポット/マット育苗の違い)

 そして、自家有機肥料と浄化炭を混ぜ込んだ、清浄かつバラエティーに富んだ栄養価の「炭壌栽培」によって、成熟したお米へと成長を遂げています。

 ギュッと身の詰まった高密度な重量感、プリッとしてパンッとした特大サイズの米粒が、育ちの通りにとても健康的です。

 なお、新潟コシヒカリは正確には「コシヒカリBL」という、実はオリジナルに極めてよく似た、品種改良された亜種です。

 北限のコシヒカリは、昭和28年福井で栽培開始時の、オリジナル種=越南17号の種です。

 ※米袋は、種類や重量で異なりますので、ご注意ください。

 

令和5年産

生産地:秋田県仙北市角館

生産者:北浦郷

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