乾燥米麹 秋田オリジナル 白麹二号菌

    農林水産大臣賞の秋田オリジナル、万能タイプの「白麹二号菌」と、地元の秋田県大仙市あきたこまちで作った乾燥米麹です。

　300g or 500gから。賞味期限は2026年3月末です。

 　美味しい上に健康。麹菌パワーは凄い。

１．たんぱく質のアミノ酸分解で食材が柔らかくなり

２．グルタミン酸の生成で旨味が深まり

３．糖質のブドウ糖分解により自然な甘みを発生させ

４．コウジ酸の働きでメラニン色素が抑制され

５．酸性プロアテーゼの働きで、腸内善玉菌が活性化

　日々の食生活に取り入れると、メリットだらの麹菌です！

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生産地：秋田県大仙市

生産者：田清商店